４月の休診日
当クリニックの通常休診日の水曜日
４月１日、８日、１５日、２２日、２９日
職員の休養日として
４月９日（木曜日）
５月の休診日
当クリニックの通常休診日として
５月６日、１３日、２０日、２７日
祝日として
５月３日（日曜日）、４日（月曜日）、５日（火曜日）、６日（木曜日）
職員休養日として
５月１９日（火曜日）
この時期の写真で何か興味深いものをと探していて…
２００７年４月２８日に撮られた写真です♪
と言う事で、イギリスでの写真です…。
これがカフェの建物…。
石造り、当然か！！
と思ったらテーブルも石造りだった！！！
で、さっそくにアフターヌーンティー♪
手前は砂糖、その向こうの細いやや細長はミルクジャグ
トレイの右端に二つのポットの
太い低い方はティー、背の高い細い方はお湯
お皿とお湯ポットの間にあるのは
クロテッドクリームとイチゴジャム
この地域の名物はデボンクリームティー。
初め、これを聞いた時にはお茶にクリームが入っているのだと思っていたのだけれど
ではなくティーはごく普通の紅茶、それにスコーンのこと。
そのスコーンにたっぷりのクロテッドクリームとジャムを塗って食べる事だと学んだ。
で、提供されてきたスコーンに横からナイフを入れて、横断面を作る。
そこにまず、クロテッドクリームを大量に載せてその上にこれまた大量にイチゴジャムを載せて、最後に上半分を戻して、かぶりつく。
これが調理実行中の写真…。
たっぷり挟み込むためにクロテッドクリームとジャムを手近に寄せる。
これが蓋を戻す前…
溢れるほどにたっぷりとクロテッドクリームを載せる…
（ちなみに懐かしさのあまり日本で買ったら、 コーヒーフレッシュサイズのものが２００円！！
で、その率で計算するとこのボールのクロテッドクリームは一体いくらになるのだ！！！）
嬉しそうに、調理中の私♪ しかし、この髪にいつ戻るのだろうか？？
（まああまり、ややこしい事は考えないことにしよう）
目の前に広がる景色…
ライラックの花…
金髪の子供たち…
美味しいスコーンとその上にクロテッドクリームを大量に載せてもう一度、食べたい、と思う今日この頃…です。
